Joswingjpttp

 大葉の新鮮な緑を残しつつ塩漬けにもできるこの方法は、是非覚えておきたいですね。 大葉の大量消費保存に！塩漬け！ by やちゅぴちゅ クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが273万品 大葉の塩漬けのおいしい活用術 おにぎりの海苔の代わりに 我が家ではベランダ菜園をしており、春になると大葉の種蒔きをします。 種も土もダイソーでゲットしています^^ プランター2～3個も蒔けば、毎日10枚以上は立派な大葉が収穫できるので、食べるのが追いつかないほど。 塩漬けにすれば、半年以上冷蔵保存できるので、ここ数年、毎年 こんにちは。 今回は、お隣さんに大葉をたくさんいただいたので大葉の塩漬けを作りました。 それと、10枚ほどは塩漬けにせず保存するのに、特選男の料理さんの動画を参考に長期保存方法を実践しました。 特選さんの動画 シソの葉（大葉）の長期保存 大葉の塩漬け Stone Tamaki 大葉 塩漬け 色が変わらない

 シソ科、アキギリ属。 宿根サルビアだそうです。 買った時はもっとフワフワしていたのですが、雨晒しにしたら毛が剥がれてしまいました。 特にハーブのような香りはしません。バジル、タイム、ローズマリー、ミント、マージョラム、オレガノ、セージ、レモンバームなど、ハーブ類がとても多いです。 葉に精油を含むため、香気に富むものが多いのが特徴です。 花は左右相称で5枚の花弁と萼があります。 花弁の形が唇状になりイタリア料理が普及するにつれ、人気が高まったハーブ。 科属：シソ科メボウキ属 英名：バジル 伊名：バジリコ 花期：7～10月 花色：白色 ハーブ利用法：料理、オイル、ビネガー 園芸分類：一年草 花言葉：よい望み 誕生花：10月15日 ベルガモット シソ科 ハーブ シソ 科 ハーブ